Depuis sa formation dans l'entreprise familiale, le jeune tonnelier a accumulé une grande expérience. Depuis le décès tragique en 2005 du propriétaire, Walter Thurnheer, il gère l'exploitation de la tonnellerie Thurnheer. L'artisan travaille le bois avec art et passion en revivant ce qu'il a vécu lorsqu'il était enfant en regardant faire son père et son grand-père. Sa première tentative de fabriquer un petit tonneau remonte à la période où il avait 10 ans. L'exercice permet de gagner en expérience, c'est bien connu.
