Lagerfässer

Riesen im Keller – die Lagerfässer

Seit über 160 Jahren werden in unserer Küferei grosse Fässer für die Lagerung und den Ausbau von Wein hergestellt. Das Fachwissen wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Der erfahrene Küfer Martin Thurnheer produzierte in den vergangenen Jahren Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 1‘000 bis 18‘000 Liter für Schweizer Wein- und Mostproduzenten. Sein fachmännisches Geschick und Erfahrungsschatz bilden zusammen mit der erstklassigen Holzqualität die Grundlage für ein Lagerfass mit einer langen Haltedauer von mehreren Jahrzehnten.

Für den Weinfassbau verwenden wir ausschliesslich Eichenholz aus Schweizer Wäldern. Jedes Eichenfass wird individuell nach den Bedürfnissen des Winzers und nach dem vorhandenen Platz im Keller angefertigt. Martin Thurnheer besichtigt den Weinkeller, erstellt Skizzen und nimmt Berechnungen vor. Je nach Wunsch ist die Form des Holzfasses oval oder rund. Das gesägte Riftholz wird nach der Lagerung mit Hilfe von verschiedenen Holzbearbeitungsmaschinen zum Weinfass verarbeitet.

Unser Küfer führt auch Reparaturarbeiten und Rennovationen an bestehenden Lagerfässern und anderen Holzgebinden direkt in Ihrem Keller durch.

 

 

Unsere Hauptprodukte

Unser Klassiker - das Barrique

Wir stellen Barriques aus qualitativ hochwertiger Eiche aus der Schweiz oder Frankreich her. Barriques sind in den Formen „Burgund“ oder „Bordeaux“ erhältlich.

Riesen im Keller  -Lagerfässer und Gärstanden

Jedes Fass ist eine Spezialanfertigung und wird nach den Bedürfnissen des Winzers angefertigt.

Im Trend - Badewannen und Hot Tub's aus Holz

Die Badezuber und Hot Tubs können im Innenbereich oder im Freien genutzt werden. Die Grösse, Bereifung und Ausstattung richten wir nach Ihren Wünschen.

Weitere Dienstleistungen

Kellerkontrollen

Unser Küfer führt eine fachmännische Prüfung des Zustandes Ihrer Fässer durch. Er berät Sie zu Fragen bezüglich der Fasspflege oder der Entscheidung zwischen Reparatur und Neukauf.

Reparaturarbeiten

Martin Thurnheer führt Reparaturarbeiten von Lagerfässern, Barriques und anderen Holzgebinden für Sie aus.

Betriebsbesichtigungen

Lassen Sie sich von Martin Thurnheer in das alte Handwerk des Küfers ein- und entführen. Die Besichtigung ist ideal für einen Vereinsausflug, Team- oder Firmenevent.