Küfer Martin Thurnheer

Dass er Küfer werden will, wusste Martin Thurnheer (Jg. 1983) früh. Schon als Bub schaute er seinem Vater und Grossvater bei der Arbeit auf die Finger und half fleissig mit. Der erste Versuch, selbst ein kleines Fass zu bauen, startete er bereits mit 10 Jahren. Im Jahr 2002 absolvierte er im Familienbetrieb die Berufslehre zum Küfer. Als sein Vater, Walter Thurnheer, im Jahr 2005 verstarb, übernahm er den betrieblichen Teil der Küferei gemeinsam mit seiner Mutter Luzia Thurnheer als Geschäftsführerin.

Heute führt der erfahrene Küfer Martin Thurnheer das traditionelle Handwerk mit hoher Präzision und viel Herzblut aus, von der Auswahl des hochwertigen Holzes im Wald bis hin zum Ausfeuern des Fasses In den grössten Fässern, die er je gebaut hat, lagern heute je 18‘000 Liter. Diese sind dreieinhalb Meter hoch und fast ebenso tief.

Durch seine Passion sowie seinen Unternehmergeist entwickelte er die Produkte gemeinsam mit seiner Familie stetig weiter und setzte neue Ideen um. So stellte er im Jahr 2006 in Zusammenarbeit mit einem lokalen Weinbauern seine erste Gärstande für die Gärung von Maische her. Seither werden in der Küferei Thurnheer massgefertigte Gärstanden angefertigt. Ebenfalls hat er den Trend von Holzbadewannen und Pflanzengefässen erkannt und spezialisierte sich auf diese Massanfertigungen.

Lernen Sie den Küfer Martin Thurnheer näher kennen und schauen Sie sich die Reportage über das seltene Küferhandwerk an.

Video von Ann Ziegler, MM Motion Pictures

 

"Fässer sind mein Leben. Als ich zehn Jahre alt war, baute ich mein erstes Gefäss. Natürlich wurde ich dabei von meinem Vater und Grossvater unterstützt. Und dennoch: Es war mein erstes eigenes Fässchen“.

Unsere Hauptprodukte

Unser Klassiker - das Barrique

Wir stellen Barriques aus qualitativ hochwertiger Eiche aus der Schweiz oder Frankreich her. Barriques sind in den Formen „Burgund“ oder „Bordeaux“ erhältlich.

Riesen im Keller  -Lagerfässer und Gärstanden

Jedes Fass ist eine Spezialanfertigung und wird nach den Bedürfnissen des Winzers angefertigt.

Im Trend - Badewannen und Hot Tub's aus Holz

Die Badezuber und Hot Tubs können im Innenbereich oder im Freien genutzt werden. Die Grösse, Bereifung und Ausstattung richten wir nach Ihren Wünschen.

Weitere Dienstleistungen

Kellerkontrollen

Unser Küfer führt eine fachmännische Prüfung des Zustandes Ihrer Fässer durch. Er berät Sie zu Fragen bezüglich der Fasspflege oder der Entscheidung zwischen Reparatur und Neukauf.

Reparaturarbeiten

Martin Thurnheer führt Reparaturarbeiten von Lagerfässern, Barriques und anderen Holzgebinden für Sie aus.

Betriebsbesichtigungen

Lassen Sie sich von Martin Thurnheer in das alte Handwerk des Küfers ein- und entführen. Die Besichtigung ist ideal für einen Vereinsausflug, Team- oder Firmenevent.